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准备材料：300克 【椰菜】
150克 【红萝卜】
20克 【百合】
50克 【粉丝】
50克 【豆腐】 卜
10克 【云耳】
3只 【冬菇】
10克 【金针】
10克 【芫茜】
10克蒜
2汤匙 【香菇】 【豆豉酱】
1砖 【南乳】
1汤匙糖
半茶匙盐

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南乳斋煲的做法

1

先浸软粉丝

2

浸软云耳，金针及百合，再切段浸软

3

把椰菜切成四份

4

再将红萝卜及冬菇切片

5

豆腐卜切半和蒜切碎

6

于镬中加油烧热，爆香蒜及南乳

7

放入金针，云耳及百合

8

加入豆腐卜，椰菜，冬菇及500毫升清水

9

当椰菜煮腍后，加入粉丝，糖，盐及香菇豆豉酱，再拌匀

10

放入红萝卜，再煮1分钟

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