越南春卷

越南春卷皮又叫越南米纸。本来应该有虾的，老公吃虾从来都不和其他菜混合吃，所以省了，不过请客的时候我还是要准备虾的，这样比较地道，包起来也好看，虾煮熟后对剖。

准备材料：

【越南春卷皮】
【生菜】
【红萝卜丝】
【粉丝】
煮熟的【鸡肉丝】
葱丝
【香菜】

越南春卷的做法

1、蘸汁：炒好的花生粒轧碎，海鲜酱，蒜粒，生抽，香油，喜欢吃辣的还可以加辣椒油，

2、正宗的应该是放鱼露，老公不喜欢鱼露的味道给改了。怎么吃都好，只要自己喜欢就好。

3、越南米纸很薄，吃前要在温热水里浸泡大概30秒，拿出来后把各种菜码放在上面，像咱们包春卷一样把菜包起来，为了好看一般最后把虾包进去。包好的春卷蘸上面做好的蘸汁。