姜葱炒花蟹

准备材料：

【螃蟹】
【姜片】
【香菜】
【香葱】
盐
生抽
水少量

姜葱炒花蟹的做法

1.先将买回来的蟹用小毛刷仔细的刷一遍(注意，不要把系住蟹两边大钳子的橡皮筋去掉哟，不然，会很麻烦的哦)。

2.开盖后，弄干净螃蟹肚子里的脏东西，斩件备用。

3.准备姜片(要多点，螃蟹性寒)，葱段，，，，，，，，我还准备了香菜，接下就要开始炒了哦。

4.起油锅，香葱姜，下螃蟹，翻炒至变色，加盐，生抽，放少量水盖上盖稍微焖一会，放如香菜，青葱，略炒，出盘...成了。