蚝油素菜包

自从学会做饭后，每逢父母的生日我都会亲自下厨，把对父母的爱，都融入到烹饪中。昨天情人节，正好是妈妈的农历生日，因为这个特殊的日子，所以除了午餐，早餐和晚餐都西化了些。这道菜里面只放了一点点肉泥，大多是各种杂蔬菜，这道菜第一次做，爸爸和妈妈还挺赏脸，说好吃。^-^

准备材料：

【大白菜】叶
【肉泥】
【荸荠】
【西芹】

蚝油素菜包的做法

1.白菜叶入开水里焯软，荸荠、西芹洗净切碎。

2.肉泥中加葱姜、料酒、盐、胡椒粉、糖，再加点水搅打起胶，荸荠、西芹放入肉泥中，加香油拌匀即可。

3.将肉馅放在白菜叶上，按包春卷的方法包好，用香菜叶或者韭菜叶扎好。

4.蒸锅里烧水，开了以后蒸7分钟左右即可。

5.锅里加蚝油，加点水，开了以后加水淀粉做成芡汁，淋在菜包上。