红豆馅是很实用的一种内馅,很多甜点要用到红豆馅.不管用来做日式的点心，还是西点面包都非常赞！ 这个食谱是分享带颗粒的红豆馅也可以是蜜红豆、红豆汤.只要选择新鲜的红豆（新豆）,基本上不需泡水,就可简单用电锅 、电子锅 、铸铁锅煮出超绵细的红豆囉！ FB粉丝专页～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl

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准备材料：新鲜 【红豆】 1米杯
水 3米杯
砂糖或打碎的 【冰糖】 1米杯
盐 1小撮

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影音示范电锅电子锅铸铁锅煮颗粒红豆馅料的做法

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红豆清洗一下，沥乾，和三倍的水一起倒入电锅 、电子锅 、铸铁锅里。

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电子锅选择糙米行程按下按键即可.传统电锅外锅加入两米杯的水,跳起来后再加两米杯的水,跳起来即可.铸铁锅先大火煮滚后,关小火煮1小时15分即可.

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煮好的红豆趁热加入糖,加入1小撮的盐,喜爱颗粒明显的请用筷子同ㄧ方向搅拌.喜爱碎ㄧ点糊ㄧ点的,请用不同方向搅拌！

4

室温放凉后,放入冰箱冷藏约半天,吸收多余水分,馅料即完成.

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喜欢更干ㄧ点的馅料,需干锅干炒收水.喜欢喝红豆汤的直接再加入水或糖水,就是好喝的红豆汤了！

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