三杯食谱，其实食材也是超简单、零失误的料理方法。是小点心、也算是下酒菜吧!! 这周已经吃了好几次三杯料理了，真的怎么吃也都不腻。 原文连结 http://misslee0511.pixnet.net/blog/post/30515674

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准备材料： 【萝卜糕】 2块
【老姜】 切片 三小片
蒜打碎 两颗
【九层塔】 斟量
葱切段 一根
【麻油】 一匙
【蚝油】 斟量
【冰糖】 或细砂糖 斟量

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三杯萝卜糕的做法

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备料

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请先倒入麻油，热锅后接着下蒜末、葱段及老姜片拌炒。

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再来可以下萝卜糕了

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接着再勘量倒一些蠔油，如果不是配饭一起吃，建议不要加太多，否则就重咸了。

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然后可以立即再加入开水，跟着拌炒…很快的三杯的香气就会跑出来了!!

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跟着洒一点点的砂糖，

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然后，请盖上锅盖，开小火，让它焖个三、五分钟，使其入味。

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再来…这葱尾端也是差不多煮熟后、起锅前再下，增加其好看的色泽用途而已

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水分快被吸干了，可以再加入一些开水，会比较溼润滑口喔!!

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最后，九层塔拌炒一番，即可起锅了。

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是小点心、也算是下酒菜吧!!

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