啤酒烤猪脚 耗费工 跟充满危害生命安全的一道菜 难怪这么好吃♡

---

准备材料：新东阳 【猪脚】 一根
【黑啤酒】 一罐
【红萝卜】 一大根
【洋葱】 一颗
【酸菜】 少许
【橄榄油】 少许
【黑胡椒】 少许
【肉桂】 叶 3片

---

德国啤酒烤猪脚的做法

1

新东阳煮熟猪脚一个,淋上橄榄油与黑胡椒 干醃30min,

2

将所有蔬菜切块,连同黑啤酒,肉桂叶丢入醃好的猪脚

3

放入冰箱一天,隔天将整锅煮滚约30min,再将猪脚擦干放入油锅中炸(此举动相当危险 记得要盖上锅盖 免得油爆受伤)

4

最后将炸好的猪脚 放入上下火200度的烤箱 正反烤约30min就完成了摆盘可淋上黄芥末 底下铺上锅中的蔬菜 和少许的酸菜 即可上桌

---