想到会流口水的卤猪脚~~少了面线

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准备材料： 【猪脚】 2斤
葱 4支
【老姜】 1小块
【八角】 2个
【酱油】 适量
【米酒】 适量
【冰糖】 适量

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卤猪脚的做法

1

猪脚先川烫

2

老姜切片，油锅爆香

3

煎到两面有焦色

4

加米酒、水、酱油，煮到猪脚上色

5

葱、拍碎的老姜跟八角用卤包袋装起来

6

移到深锅，水加到淹过猪角脚，放入卤包袋，电锅外锅加一杯水，跳起来后闷 一下，再加一杯水，再闷一下，第三次加冰糖后，外锅加一杯水，跳起来后，用筷子搓，软硬度是自己喜欢的就好了

7

不够软就再用瓦斯炉煮一下

8

入口即化，不油腻

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