肉丁莴笋叶炒饭 10分钟搞掂一人欢享餐

一个人不知道吃什么?看看锅里,是不是有昨天晚上的剩饭?看看冰箱,是不是还有忘了吃的绿叶菜,是不是还有就剩那么一丁点的肉肉?如果是,没问题,我们三下五除二,就有一份美味的一人欢享餐拉!今天,我的一人欢享餐,是搜罗出来的隔夜饭,莴笋叶,还有一点点猪肉。莴笋就是青笋哈,很多人会吧顶端的叶片扔掉,可是,如果那些叶片很新鲜,而你也跟我一样喜欢气味浓郁的绿叶菜的话,可千万别浪费了她们哦!10分钟后,美味就诞生了哦!还等什么?咱赶紧开始吧!
肉丁莴笋叶炒饭 10分钟搞掂一人欢享餐
准备材料:

隔夜 【米饭 】 1碗
【莴笋叶 】 120g
【猪肉 】 70g
油1+1/2大勺(22.5ml)
【花椒 】 1小勺(5ml)
干 【辣椒 】 3个
【鱼露 】 1小勺(5ml)


肉丁莴笋叶炒饭 10分钟搞掂一人欢享餐的做法

猪肉切丁

辣椒剪段

莴笋叶洗净撕碎

坐锅,冷油爆香花椒+干辣椒后,捞出

开大火,加入猪肉丁翻炒至断生

加入莴笋叶翻炒20秒

加入米饭,炒散后调入鱼露

出锅,即可


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