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【鸡腿 】 1只 【蘑菇 】 20公克 【白饭 】 400公克 【胡椒 】 【粉 】 50克 【绿芥末 】 5公克 【鲜奶油 】 15公克盐少许
1.将鸡腿煮熟放凉，撕成鸡丝条备用。
2.蘑菇切片，用热水煮熟备用(为防蘑菇变色，可在水中添加少许柠檬汁或醋)。
3.将芥末沙拉酱材料全部加在一起拌匀，再将作法1和2的鸡丝条与蘑菇片加入混合均匀，然后包入白饭中，捏成饭团即可。
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