鲜奶草莓蛋糕

按照君之的配方做的,第一次很成功!
鲜奶草莓蛋糕
准备材料:

【低粉 】 80克
【奶油 】 500ML
【鸡蛋 】 5个
白糖90克
【玉米 】 油25克
【草莓 】 6颗


鲜奶草莓蛋糕的做法

1、5个蛋清分三次加入白糖,打发到起直立的小三角型沟。

2、蛋黄分别加入糖、玉米油25ML搅拌均匀,再加入低粉

3、取1/3打发的蛋白以切拌的手法把步骤1和2混合起来。

4、倒入八寸蛋糕模,放入预热的烤箱,上下火中间170度烤50分钟。

5、出炉,倒扣放凉。

6、加入打发的奶油用裱花嘴自由发挥,再放入水果。


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