肉末烧豆腐（12个月以上宝宝）

豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
肉末烧豆腐（12个月以上宝宝）

准备材料：

材料：【猪绞肉】 50克
【内脂豆腐】 200克
【生姜】 1片
【大蒜】 1瓣
【香葱】 1根

调味料：盐1/4小匙
生抽1大匙
水【淀粉】（【玉米】淀粉1小匙+清水1大匙）

肉末烧豆腐（12个月以上宝宝）的做法

1.将嫩豆腐切成2CM的方块，香葱，大蒜切碎，生姜切成粗条状。

2.炒锅烧热，倒入猪绞肉并加入1大匙清水，一边煮一边用锅铲将肉划散开。

3.至绞肉散开变白后，加入葱，姜，蒜，淋入少许植物油，煸炒出香味。

4.加入豆腐块，加入清水或高汤，水量仅没过豆腐块。加入生抽，盐调味。加锅盖大火煮开后，转小火焖煮。

5.玉米淀粉+清水在碗内调匀成水淀粉，待锅内水份剩少许时，倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。