酱烧臭豆腐
这一款独特的台湾味,我们全家都很爱! 冷冷的冬天,煮上一锅热呼呼的臭豆腐, 酱汁拌饭拌面都好吃阿! 轻轻松松就能做出的简单菜色,酱汁自己搭配不会像外面卖的死咸唷,大家可以来试试!
准备材料: 【
金针菇】 半包
【
甜不辣】 8条
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虱目鱼丸】 5颗
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臭豆腐】 6块
葱 适量
【
香菇】 1朵
水 200~300CC
【
薄盐酱油】 1.5茶匙
【
豆瓣酱】 1.5茶匙
酱烧臭豆腐的做法
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1
先将所有需要的食材准备好,可以个人喜好加入一些火锅料也是可以的唷!
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2
将切成碎末状的葱和香菇先下去爆香,然后倒入今天的调味料万家香大吟酿薄盐酱油,再加入一些豆瓣酱拌炒至入味。最后加入300~400CC的水喔!
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3
将豆腐切成小块放进陶锅中
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4
将剩余的配料 & 和拌炒过的酱汁放进陶锅中,小火慢炖1个小时!
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5
完成囉!上面洒些青葱即可上桌!
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