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【大米 】 100g 【牛肉馅 】 60g 【菠菜 】 50g盐1茶匙(5g) 【香葱 】 【花 】 10g 【白胡椒 】 【粉 】 少许
1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。
2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。
3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。