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改良式脆皮蛋饼
外面早餐店的脆皮蛋饼有吃过吗?酥酥脆脆的外皮咬下去真是满口幸福，动手做做看吧! 超简单的。
准备材料：
准备材料：
【印度甩饼 】 皮1, 【鸡蛋 】 1, 【肉松 】 适量, 【生菜 】 适量, 【沙拉 】 适量
改良式脆皮蛋饼的做法
1、先将锅子预热，在锅面抹一点点油，将打散的蛋液倒入锅内。
2、将蛋液摊成薄片，再将甩饼皮盖上，待蛋皮有点焦黄时即翻面。
4、这时甩饼皮也已酥脆；熄火将蛋饼卷起，切成一段一段摆盘，再将沙拉琳上，外酥内脆的蛋就完成了。
