不用一滴醋，做出酸甜可口颜值超高的小泡菜

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准备材料： 【乌梅】 5颗
【山楂干】 10片
【玫瑰茄】 5颗
【桂花】 2汤匙
【冰糖】 8颗
【圆白菜】 1/8颗
【圣女果】 8颗
【樱桃萝卜】 4颗
盐 2g

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开胃小泡菜的做法

1

乌梅、山楂、玫瑰茄，用清水洗净

2

再用清水，浸泡半小时以上

3

加入冰糖，大火煮滚后，转小火煮半小时

4

加入少许盐，撒入桂花，放至室温

5

圆白菜切丝焯水，过凉

6

圣女果对半切开

7

小萝卜切花刀：小萝卜对半切开，横向均匀切开，左侧留出1/5不切，用手按压小萝卜就很好看啦~~

8

把蔬菜放在干净无油的瓶子里，将双花双果（玫瑰茄、桂花、乌梅、山楂）过滤掉不要，汤汁倒入瓶子，没过蔬菜，放冰箱冷藏室12小时以上

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