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凤梨苦瓜鸡汤
有时饭桌上只要多道汤品 就能让家人觉得菜色更丰盛, 有温暖的感觉. 凤梨苦瓜鸡汤取材容易.做法简单. 利用咸凤梨酱的甘甜味将苦瓜的苦味给遮掩掉. 味甘汤醇, 在微凉秋日里来上一碗暖暖你和家人的胃吧.
准备材料： 【白玉】 【苦瓜】 一条
【荫酱】 【凤梨】 (咸凤梨酱) 一勺
【土鸡腿】 一只
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准备材料： 【白玉】 【苦瓜】 一条
【荫酱】 【凤梨】 (咸凤梨酱) 一勺
【土鸡腿】 一只
凤梨苦瓜鸡汤的做法
1苦瓜对半切去籽, 将内膜刮除干净, 切块备用.土鸡腿一只洗净切块备用.
2取一汤锅加入 2/3 锅水量, 先将苦瓜及一勺咸凤梨酱 (约 3.4 块凤梨及少许酱汁) 煮约十分钟.
3再加入鸡腿同煮, 煮约 15 分钟即可熄火 (鸡腿不宜烹调过久, 煮约 15 分钟口感最佳, 软中带Q) 就是一锅美味可口的汤.
