肉质软嫩入味的小排搭配松软绵密的马铃薯，香辣够劲的好滋味，让人食欲大开，一上桌立即秒杀！

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准备材料：美国褐皮 【马铃薯】 2颗
【猪小排】 600g
【洋葱】 1颗
蒜末 1大匙
【青葱】 1大把
【辣椒】 适量
【酱油】 1大匙
【甜辣酱】 2大匙
【辣椒酱】 1/4茶匙
【冰糖】 1茶匙
【酱油】 2大匙
【甜辣酱】 2大匙
【辣椒酱】 1/4茶匙
【米酒】 2大匙
【酱油】 1.5大匙匙
【胡椒盐】 1/2茶匙
【黑胡椒】 1/4茶匙
【米酒】 1大匙
【香油】 1大匙

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香辣葱烧马铃薯炖小排的做法

1

将主材料备齐。洋葱切片、青葱切长段备用。

2

这回是使用炖煮后口感绵密松软好吃的美国褐皮马铃薯喔~

3

将醃渍料与小排抓匀后静置约15分钟入味。

4

适量油热汤锅，依序将蒜末、洋葱片及小排下锅翻炒至小排表面开始变色。

5

加入调味料A翻炒出色泽后盛起备用。

6

带有酱色的小排已经香气十足:)

7

原锅直接将大把葱段放入，小火翻炒到变软。

8

再将起先炒好的小排放入，并倒入调味料B翻炒均匀。

9

加水约250ml煮滚后转小火盖上锅盖闷煮40分钟。

10

再将切块的美国褐皮马铃薯放入，继续闷煮约20分钟即可。

11

起锅随意撒上辣椒丁及葱花提味，美味的马铃薯炖小排就完成囉！肉质软嫩入味的小排搭配松软绵密的马铃薯，香辣够劲的好滋味，让人食欲大开，一上桌立即秒杀！

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