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姜丝炒大肠
一口姜丝和酸菜配一口大肠，感受醋的味道和大肠的嚼劲，很开胃的一道菜! *欢迎加入 【凯莉兔的料理party】除了料理还有543厨房小物劝败文(误!) https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
准备材料： 【大肠】 2条
【姜丝】 适量
【酸菜】 适量
【辣椒】 1颗
盐 少许
糖 少许
白醋 1~2匙
【可乐】 (洗 【大肠】 用) 1瓶
【面粉】 (洗 【大肠】 用) 适量
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准备材料： 【大肠】 2条
【姜丝】 适量
【酸菜】 适量
【辣椒】 1颗
盐 少许
糖 少许
白醋 1~2匙
【可乐】 (洗 【大肠】 用) 1瓶
【面粉】 (洗 【大肠】 用) 适量
姜丝炒大肠的做法
1将猪大肠肠内油脂剥除(左边-抽脂前，右边-抽脂后)
2用盐、面粉搓洗2次，再以可乐搓洗后，用清水洗净(正反面都要洗) 起油锅，放入姜丝、辣椒，倒入猪大肠，以大火快炒，再放入盐、白醋、糖、清水翻炒，最后洒上香菜即可(有些做法在起锅前会加入少许太白粉水勾芡一下)
