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【排骨 】 600公克 【南杏 】 30公克 【北杏 】 20公克 【无花果 】 100公克水1600cc盐1茶匙
1.先取一汤锅,倒入适量份量外的水煮至滚沸,再将排骨放入汆烫约1分钟后取出、洗净备用。
2.将作法2的排骨放入『膳魔师焖烧锅』内锅中,加入所有作法1材料,转大火煮开后改转小火续煮约15分钟备用。
3.作法3锅关火,再放入『膳魔师焖烧锅』外锅中续焖煮约2小时候,取出加入盐搅拌调味即可享用。