喵母厨房
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美味烤蒜香骨
仔仔是无肉不欢的，所以，我家餐桌上是不能没有肉，加上仔仔正在长身体，也须要有肉肉的营养吧。今天到肉菜市场，看见冻西排好新鲜和够厚肉，就买了3条回来，天气也没有前几天热，因此，就做了个烤排骨吧。烤好刚出炉，仔仔跑过来想吃了，因为烤好后，满屋蒜香和淡淡的啤酒香味，待一会就让仔仔吃了1条，哇~~不得了，仔仔突然大叫一声，吓得我以为还未烤熟透呢。原来仔仔说太好味了，外脆内嫩，肥而不腻和肉汁多，带有蒜香和啤酒的香味，比在烧腊店买的好吃好多，还要求以后自己烤来吃。呵呵.....
准备材料：
准备材料：
材料：冻 【西排 】 3条650克
腌料：食盐
生抽
【老抽 】
【啤酒 】
【蒜片 】
【姜片 】
【五香粉 】
美味烤蒜香骨的做法
1、将西排洗净，角条在中间斩开，分成6条。
2、用以上腌料腌制2一3小时。
4、烤箱预热200度，放入用锡纸包好的排骨，烤30分钟。
5、取出，扫上一层蜂蜜，再放回烤箱烤5一10分钟(如排骨不上色可打开锡纸烤)。
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