蕃茄肉酱
蕃茄肉酱,适合拌饭或配面条吃。
准备材料:
【绞肉 】 半盒(约100克), 【洋葱 】 半颗, 【小黄瓜 】 1条, 【牛蕃茄 】 1颗,蒜少许, 【青葱 】 少许,盐少许, 【番茄酱 】 一匙半, 【黑胡椒 】 少许, 【义大利香料 】 or 【罗勒叶 】 少许
蕃茄肉酱的做法
1、绞肉先腌过。(我们家习惯用酱油、糖、米酒来腌)将牛番茄、小黄瓜、洋葱切丁。
2、热油,大蒜爆香,再加洋葱,炒至软后放入绞肉。
3、再放入番茄,加点水,加入调味料。快炒好时再入小黄瓜,起锅前撒下青葱,就完成啰!
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