鸡腿金针苦瓜汤

懒人好喝汤来了! 苦瓜对许多人来说,苦的有点抗拒,可是喜欢的人,却又爱死了,其实只要一些小技巧,苦瓜即可摆脱苦味变美味
鸡腿金针苦瓜汤
准备材料:

【鸡腿 】 1支, 【苦瓜 】 1条, 【金针 】 1/2碗,盐酌量


鸡腿金针苦瓜汤的做法

苦瓜切除白色内膜(苦味来源)切块滚水川烫(苦味又减少了)

取出苦瓜原锅水川烫鸡腿,川烫好的鸡腿洗干净

分2段烹调,1.鸡腿苦瓜十水,电锅外锅一杯水

2.加进金针菇(泡软洗净打结),外锅半杯水

食用前加入盐调味


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