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主料： 【猪肉糜 】 半磅 【苦瓜 】 1只大个 【洋葱 】 1只 【青辣椒 】 2只
调料：葱1根姜2片盐1小勺(TSP)糖1小勺 【蚝油 】 2大勺
1、猪肉糜、葱、姜、盐和糖混合后，用筷子边搅拌边分次加入1/3杯水，直至肉糜上劲。
2、苦瓜切成3厘米长的小段，去子塞入肉馅。
3、辣椒切开去子，塞入肉馅。
4、锅内放一大勺(TBSP)油，将苦瓜和辣椒煎熟，加入蚝油翻炒一下盛盘。
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