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西班牙海鲜炖饭
跟朋友聚会的悠闲时光，就来一道简单却端出来会吓死人的paella吧!
准备材料：
准备材料：
西班牙炖 【饭 】 米1杯,去骨 【鸡胸肉 】 1只,西班牙烟熏 【香肠 】 适量,红 【黄甜椒 】 各半颗, 【洋葱 】 1颗, 【大蒜 】 3办, 【鸡高汤 】 500ml, 【青豆 】 适量, 【番茄 】 1颗, 【黄柠檬 】 半颗, 【虾子 】 适量, 【透抽 】 适量, 【蛤仔 】 or 【淡菜 】 适量,烟熏 【红椒粉 】 适量, 【初榨橄榄油 】 适量,盐适量, 【黑胡椒 】 适量, 【番红花 】 适量, 【白酒 】 120ml, 【巴西里 】 适量
西班牙海鲜炖饭的做法
1、将甜椒、洋葱、大蒜、番茄切丁；鸡胸肉切块；柠檬切片备用。
2、热锅，加入少许橄榄油中大火煎鸡胸肉至表面漂亮上色，8分熟后取出备用。
3、再加点橄榄油，将甜椒、洋葱、大蒜入锅，加入适量盐&黑胡椒后，炒至洋葱呈现透明。
6、在上面铺满海鲜、撒上青豆，并加盖煮10分钟。
7、放上切好的黄柠檬后上桌。
