韩式鲜甜大酱番茄蠔汤

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韩式鲜甜大酱番茄蠔汤

准备材料：急冻桶【蚝】 9只
【番茄】 (大) 3个
【鸡脾】【菇】 3只
【油麦菜】适量
姜(切薄片) 适量
脱脂【清鸡汤】 200mL
【韩国大酱】 2汤匙
【胡椒】【粉】少量

韩式鲜甜大酱番茄蠔汤的做法

预备材料: 桶蠔洗净(跟小撇步), 番茄、菇及油麦菜洗净切段备用。

煮滚500mL清水及200mL清鸡汤，放入姜片、番茄、鸡脾菇及油麦菜煮至菜软身。再加入熟蠔及调味(大酱)煮约10分钟，即成。

最后食前随自己喜好加入胡椒粉。