【客家桔酱】桔香奶炖时蔬义大利面

假日一个人的午餐桔酱和鲜奶炖煮满满的当季蔬菜和义大利面搭配去骨鸡腿排热锅干煎的简单滋味一个人也可以吃的很享受唷
【客家桔酱】桔香奶炖时蔬义大利面

准备材料：

【义大利面】 1/6包,桔酱1.5匙, 【鲜奶】 150ml, 【洋葱】半颗, 【蒜头】适量, 【胡萝卜】适量(小丁), 【蕃茄】适量(小丁), 【小黄瓜】适量(小丁), 【茄子】适量(小丁), 【去骨鸡腿】排一份

【客家桔酱】桔香奶炖时蔬义大利面的做法

鸡腿排用一小匙盐巴,一小匙黑胡椒抹匀后,置入冰箱静置10分钟

将义大利面投入热水煮至八分熟后捞起备用

鸡腿排直接放入干锅煎至鸡皮焦黄后翻面,直到全熟后,可再放入190度烤箱内保温

利用鸡皮煎出的油份炒蔬菜料,可加入适当的水分,让蔬菜煮软-->加入桔酱和鲜奶继续炖煮-->义大利面入锅,煮至酱汁收干即可

将蔬菜,义大利面和鸡腿排摆盘,完成!