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准备材料： 【伊面】 1个
【蟹粉】 50克
【清鸡汤】 100毫升
葱 10克
盐 1/2茶匙
【白胡椒】 【粉】 1/4茶匙
【麻油】 1茶匙

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蟹粉烩伊面的做法

1

把锅内的水煮沸，放入伊面，轻轻汆烫伊面至软身

2

捞起沥水

3

把清鸡汤倒进平底锅，煮沸

4

加入伊面煮至伊面吸收所有鸡汤

5

然后上碟

6

在相同的平底锅加少许油，煮蟹粉，加入盐及胡椒粉调味

7

如果煮得太稠，可加入清水，淋上麻油

8

然后将蟹粉汁倒在伊面上

9

上桌

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