大家是不是常常有做完菜剩下洋葱半颗、青菜半个的类似窘境?! 今天就用冰箱剩下的花椰菜和洋葱，做出夏日轻食浓汤~ 不管早餐、晚餐喝都营养又无负担！ 我们的厨房 http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

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准备材料： 【花椰菜】 半颗
【洋葱】 半颗
水600 ml
【鸡汤块】 1块
【奶油】 5g
【无糖豆浆】 150ml
【起司片】 2片
【黑胡椒】 适量
【熟鸡蛋】 半颗

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花椰菜起司浓汤的做法

1

花椰菜去梗、切小株，洋葱切小块。 加入水、鸡汤块，水煮滚后，放入花椰菜再煮约6-7分钟。

2

关火，把做法3所有材料打碎。(用果汁机、调理棒皆可)

3

倒回锅子开中火加热，加入豆浆、奶油、起司片。

4

搅拌均匀后，加入黑胡椒即可。 盛盘后，上面用过筛后的鸡蛋装饰。

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