法式千层蛋糕

准备材料：

1. 【鲜奶】 200g,砂糖20g, 【香草精】少许, 【蛋黄】 1个,2.鲜奶50g, 【玉米粉】 10g, 【低筋面粉】 15g, 【无盐奶油】 10g, 【牛奶】 250g, 【全蛋】 3个,低筋面粉80g,砂糖20g,盐3g,融化无盐奶油20g,香草精少许

法式千层蛋糕的做法

面皮材料过筛混合.拌匀后再过筛.放冰箱

卡士达酱:1.2料分别拌匀.过筛后.1.2料混合.小火煮至浓稠状

面皮使用平底锅细火慢煎

面皮与卡士达酱冷却后.面皮抹上卡士达酱.层层堆叠.(每一层面皮皆须抹上卡士达酱.亦可加入水果片)

表面装饰