法式可丽饼

口感偏软的法式可丽饼，热吃好，冷吃也好！夹心馅更的可以随心所欲的作变化！！

准备材料：

【全蛋】 2颗
【低粉】 60g
糖10g
盐1g
溶化【奶油】 15g
【牛奶】 200g

法式可丽饼的做法

1、低粉、糖、盐一同过筛备用。全蛋和鲜奶需回温至室温；

2、全蛋打散，加入油脂，拌匀后，加入所有干粉类拌匀；

3、将鲜奶边倒边加入步骤2的面糊中，拌匀后，放室温（天气太热，请放冰箱），30分钟；

4、起热锅，不用放油，放入面糊，煎至四周翘起，且底部已上色，就可以翻面，翻面煎10秒就可以起锅了。