100%新鲜柠檬调制而成的内馅.清香微酸不腻口.搭配酥脆的塔皮.迷人滋味令人回味无穷.口味天然~无添加任何人工香料

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准备材料： 【黄柠檬】 皮 一颗
【黄柠檬】 汁(一颗) 40克
【糖粉】 40克
【玉米粉】 2匙
【无盐奶油】 40克
绿 【柠檬皮】 装饰用
【蛋黄】 1颗
【消化饼】 (100克) 约7片
【无盐奶油】 (半条) 50克

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法式柠檬塔 超简单的做法

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塔皮只需要消化饼.无盐奶油

2

消化饼放袋子压碎加入半条奶油.放微波低温15秒融化.用袋子将两者混合均匀 (奶油融点很低.低温就可以融化.若没有微波炉.隔水加热熔化奶油也行欧)

3

趁温热放入模型.从底部开始铺紧.在慢慢往边边堆叠压紧.放入冰箱冷藏.变硬就能脱模 (矽胶模较好脱模不沾黏.家里没有也能用铝箔的蛋塔模)

4

黄柠檬整颗削皮.切碎加入柠檬汁(不要削到白色的地方.会苦苦的)

5

绿柠檬削皮装饰用

6

材料依图档

7

玉米粉糖粉过筛分次倒入柠檬汁 蛋黄及融化奶油倒入搅拌均匀

8

隔水加热(要煮到85度以上才会浓稠也能杀菌欧)

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加热搅拌到浓稠状

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稍放凉填入脱模的塔皮

11

冰30分.加点柠檬皮点缀即完成

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酸甜柠檬内馅~清爽不腻口.真的很好吃

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