鸡肉煎香, 加入鸿喜菇丰富口感层次, 增添膳食纤维, 利用剩饭及高汤, 快速就能完成一道美味的义式炖饭料理, 妳也快来试试吧~^^

---

准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 100g
【鸿喜菇】 1/3包
【洋葱】 1/4颗
【白饭】 1碗
【高汤】 200cc
义式 【红酱】 3大匙
帕米桑 【乳酪粉】 适量
【绿花椰菜】 适量
【酱油】 1小匙
糖 1/4小匙
【米酒】 1小匙

---

义式红酱鸡肉炖饭的做法

1

鸡腿肉加入醃料抓马入味; 绿花椰汆烫后冰镇备用; 洋葱切丝; 鸿喜菇去除底部剥散

2

取一平底锅, 加入1大匙油, 摆入鸡肉小火煎至由红转白, 放入洋葱、鸿喜菇炒软

3

加入高汤及义式红酱煮匀

4

待鸡肉熟透, 加入白饭吸附锅内汤汁, 依家人喜好, 加高汤或水调整米粒软硬度

5

盛出, 摆入花椰菜, 洒上帕米桑乳酪粉即可享用

---