热热锅，将洋葱与蘑菇炒得香软鲜甜，淋上酱汁，跟猪肉片拌炒均匀；洒一把黑胡椒增味、加一点巴西利增色，盛一碗热腾腾的白饭，盖上黑胡椒蘑菇猪肉，简单美味的料理，暖心抚慰夜归的家人一天的辛劳

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准备材料： 【梅花猪肉】 片 300g
【洋葱】 1颗(约300g)
【蘑菇】 5朵
【巴西利】 叶 适量
【无盐奶油】 15g
【白饭】 适量
【酱油】 1大匙
【素蚝油】 2大匙
糖 1/2小匙
水 2大匙
【黑胡椒】 适量
【酱油】 1大匙
【米酒】 1大匙
糖 1小匙
蒜 34瓣
【太白粉】 1小匙

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黑胡椒蘑菇猪肉盖饭的做法

1

备好所有食材、酱料，蒜、巴西利切末，洋葱切丝，蘑菇切片

2

猪肉片剪切成小片，加进蒜末、酒、糖、酱油、太白粉等醃料，抓醃均匀后静置约15分钟

3

热锅，放入奶油待溶化后，放入洋葱丝、蘑菇，炒至洋葱熟软

4

加入猪肉，炒至变白后，倒入，翻炒均匀至稍稍收汁

5

起锅前可再酌量洒些许黑胡椒、巴西利叶末拌匀即完成^^

6

盛一碗白饭，盖上黑胡椒蘑菇猪肉，深夜食堂美味开吃^^

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