冰花煎饺

准备材料：

【绞肉】 400公克,葱2支, 【蒜头】 5个, 【蛋】 1个, 【高丽菜】适量, 【米酒】少许, 【麻油】适量, 【太白粉】少许, 【水饺皮】适量, 【面粉】适量, 【酱油】 1大匙,糖1／2茶匙, 【胡椒】【粉】 1／2茶匙,盐少许

冰花煎饺的做法

1、高丽菜切末、葱切花、蒜头切末备用

2、取一容器，放入高丽菜末、葱花、蒜末、绞肉、酱油、糖、盐、米酒、胡椒粉、蛋黄、麻油、太白粉拌匀即可成为馅料。

3、将水饺皮用馅料包成饺子备用。

4、起一干锅，放入饺子，再将水、面粉、油放入容器中拌匀，倒入锅中煎4分钟翻面后，起锅盛入成品盘即可完成。