义大利肉酱面

为什么会是我家的义大利面呢?因为儿子非常喜欢吃义大利肉酱面,无论我怎么煮,他们都会吃到把磁盘舔的很干净,久而久之我就用我脑子里记得的加在一起煮,看来还不错,也很可口^^

准备材料：

【猪绞肉】或【牛绞肉】 (也可各取半)半斤, 【洋葱】 1个, 【蒜头】约6个, 【牛蕃茄】 2颗, 【蕃茄】罐头1瓶,蕃茄糊1/3瓶, 【月桂叶】 1~2片, 【迷迭香】 2枝, 【红酒】适量,水适量,盐适量, 【帕玛森】【起司】适量, 【荷兰芹】适量, 【橄榄油】适量, 【黑胡椒粉】适量

义大利肉酱面的做法

1、将洋葱和大蒜切丁切未放入油锅中爆香,加入绞肉炒至变色,后加蕃茄丁和蕃茄糊拌炒

2、加入红酒,月桂叶,迷迭香,水,小火慢慢煮至入味,加少许盐黑胡椒调味

3、盛盘时洒上适量的帕玛森起司荷兰芹即可