虾快熟易煮，简单用蒜头和麻油调味，香气已叫人垂涎三尺，没有太多时间下厨的话，这道菜是快靓正之选。

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准备材料： 【大虾】 10个
【蒜头】 (去皮) 10瓣
【芝麻油】 50毫升
【绍兴酒】 80毫升
盐 适量
葱粒及 【香菜】 碎 适量

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蒜香麻油虾的做法

1

大虾洗净去肠，抹干后备用

2

用中火烧热锅，加入芝麻油，将蒜头炒香

3

加入大虾，转至中高火煮1-2分钟

4

加入绍兴酒，盖上锅盖煮至蒜头变软及大虾熟透

5

加盐调味

6

洒上葱粒及香菜碎即成

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