又一个贺年糕点 - 马蹄糕。较为清爽，不太油腻。做法简单，煮好粉浆，加入马蹄碎，蒸半小时便可，Q韧美味，快试试喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【马蹄粉】 600克
【马蹄】 20粒
【冰片糖】 450克
【冰糖】 300克
水（煮糖） 1000毫升
水（拌 【粉】 ） 600毫升

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【贺年糕点】马蹄糕的做法

1

先将马蹄去皮，放入胶袋内，用木棒敲碎马蹄，不用太碎

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用600毫升水与马蹄粉拌匀，至没有粉粒

3

煮沸1000毫升水，下冰片糖及冰糖，煮至糖完全溶化

4

下马蹄碎入糖水内

5

然后每次下一汤勺马蹄粉水，不停拌匀，然后再下一汤勺拌匀

6

下所有马蹄粉水后，粉浆会变稠身

7

在蒸盘涂， 层油下粉浆，用大火蒸半小时即成！

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