高纤燕麦葡萄干饼干

最近正在实行戒糖计画,还是破功做了这个高纤美味的Oatmeal Raisin Cookies燕麦葡萄干饼干。 大大厚厚的一片吃起来真的很过瘾,吃完就要继续我的少吃糖排毒计画了~
高纤燕麦葡萄干饼干
准备材料: 【燕麦片】 75g
低筋面粉】 50g
泡打粉】 1/2tsp
肉桂】 【】 少许
玫瑰盐】 1/4tsp
无盐奶油】 50g
黄砂糖】 20g
鸡蛋】 1pc
葡萄干】 50g
蜂蜜】 1tsp

高纤燕麦葡萄干饼干的做法

1

1.搅打室温软化的奶油,接着加入黄砂糖搅拌,分次加入蛋液,利用打蛋器充份拌匀,再加入蜂蜜搅拌。2.将低筋面泡打肉桂、盐筛入奶油糊,加入燕麦片后,使用刮刀拌匀,最后加入葡萄干拌匀。3.将面糊捏成六等份的圆球状,适当间距摆放在铺了烤纸的烤盘上,再压成扁平圆状。

2

入已预热180度烤箱烤约15分钟左右呈漂亮金黄色即可。

3

香喷喷酥脆的葡萄干燕麦饼干与你分享。


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