不用烤箱就能做出美味的乳酪蛋糕唷! 采用幸福手作天然的有机草莓果酱，安心百分百! 有机草莓果酱食谱参照：http://icook.tw/recipes/38910

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准备材料： 【消化饼干】 65g
【无盐奶油】 30g
【吉利丁】 片约5片 18g
【奶油乳酪】 400g
细砂糖 100g
【鲜奶油】 100g
【鲜奶】 80g
【草莓果酱】 120g

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【S&Cm】冬季限定~草莓果粒生乳酪蛋糕的做法

1

吉利丁片以冷水泡软后，将水分挤出备用

2

饼干体奶油隔水加热，加入敲碎的消化饼乾，搅拌均匀后平铺于蛋糕模内，之后放进冰箱冷藏

3

奶油乳酪+砂糖，隔水加热搅拌至无颗粒状

4

鲜奶油+泡软的吉利丁片，加入3，搅拌均匀后离火备用

5

草苺果酱+牛奶，搅拌均匀后加入4

6

倒入6'蛋糕模中，冷冻20~30分钟或冷藏1.5~2小时

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