酥脆的鸡腿排搭配薄荷酱， 清爽美味～

---

准备材料： 【去骨鸡腿】 肉 1只
【小蕃茄】 6颗
盐 适量
【黑胡椒】 适量
新鲜 【迷迭香】 1根
【大蒜】 2颗
【第戎芥末酱】 1小匙
【白酒醋】 1小匙
【薄荷叶】 1把
【红酒醋】 4小匙
细砂糖 1小匙

---

春日风味鸡腿排的做法

1

将去骨鸡腿清洗干净后，去除多余的皮和油质

2

将醃料的所有材料用调理机打匀，加点盐和黑胡椒，均匀涂抹在鸡腿排和小蕃茄上

3

将鸡腿排和小蕃茄放在烤盘，烤箱预热200度，烤20-25分钟，烤到一半记得换面烤喔！

4

将薄荷酱的材料用调理机打匀，稍微煮过放冷，等鸡腿烤到金黄色就可以摆盘享用囉～

---