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主料:-- 【红番茄 】 2个干嫩 【海带 】 15克(泡水10分钟还原)--
调料: 【鸡精 】 2大匙 【米醋 】 或 【柠檬汁 】 1大匙 【酱油 】 1小匙糖1大匙冷开水1小匙
1.番茄底部若先用刀划上十字,再用开水烫,轻轻松松把皮剥下来,去皮、去籽,切成约1公分丁状。
2.所有调味料混合拌匀后,加入红番茄和切段嫩海带,轻松搅拌几下即可。
注意:材料和调味料可备好,吃前再混合拌匀,太早拌好放久了,会使得海带芽变黄,虽然味道不变,但是会影响视觉。