快手小茶点——香蕉巧克力马芬

家中临时有客人来，给客人做些简易又好吃的小茶点，不用打发蛋白，没有烦琐的工续，30分钟就能托出一盘香喷喷的蛋糕。
快手小茶点——香蕉巧克力马芬

准备材料：

材料A：【低筋面粉】 78克【泡打粉】 1/2小匙

材料B：【黄油】 50克细砂糖45克【鸡蛋】 45克【香蕉】 60克【鲜奶】 25克

材料C: 【巧克力豆】 20克装饰用5克

快手小茶点——香蕉巧克力马芬的做法

1.将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。

2.室温软化黄油，至用手可以轻松捏出痕迹，用手动打搅拌松散。

3.加入细砂糖。

4.用手动打蛋器或电动打蛋器搅打至松发。

5.分次少量的加入鸡蛋液，每次需搅至完全溶合后再加第二次。

6.最后打好的状态,鸡蛋和黄油成乳化状态。

7.将香蕉用饭铲压成泥状备用。

8.将1/3的面粉及香蕉泥加入打好的黄油中，用橡皮刮刀拌匀。

9.再加入剩下的面粉及鲜奶，用橡皮刮刀拌匀。

10.加入巧克力豆拌匀。

11.拌匀后面糊的状态。烤箱预热180度。

12.将面糊放入纸杯内，7分满。

13.放入烤箱中层，180度中层上下火18分钟。

14.烘烤好的成品。