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准备材料： 【粉丝】 1束
【冬瓜】 200克
【虾米】 20克
姜20克
葱10克
【红椒】 10克（切丝）
【蒜头】 2瓣（去皮）
【鸡汤】 200毫升
生抽1茶匙
【麻油】 1茶匙

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冬瓜虾米煮粉丝的做法

1

粉丝浸水至软身，沥干备用

2

虾米浸水直至软身，沥干备用

3

姜切片;葱切段

4

冬瓜去皮去囊后切件

5

用中火烧热煎锅，加少许油，炒香姜片及蒜头

6

加入虾米及冬瓜快炒

7

加入鸡汤煮10分钟

8

加入粉丝，让粉丝吸收汤汁

9

加入生抽及麻油

10

加入红椒丝及葱段炒匀即成

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