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主料： 【白菜 】 1颗
辅料：蒜适量 【梨 】 半个姜适量 【苹果 】 半个 【洋葱 】 半个
调料： 【辣椒粉 】 50克食盐50克
1、白菜一颗，切开分成4份。
2、盐撒白菜根部腌制12小时。
3、腌制好的白菜倒立控干水分。
4、苹果、梨、洋葱、生姜、大蒜切丁，用搅拌机打成糊，韭菜切段。
5、将糊、白酒、韭菜混合在一起拌匀。
6、然后均匀地涂抹在每一片叶子上，放入保鲜袋。
7、密封发酵48小时后，入冰箱保存即可。
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