芋头西米露就像泰国甜点摩摩喳喳一样，深受我们家人的喜爱，不论是在家自已煮来吃，还可以用来招待客人也是一种不错的甜点唷！ 今天就用豆浆机来简化步骤，不必一旁还要叮着火候，只要材料丢进去，再一指神功按个钮，大约15分钟就完成！ 上面再放个手工布丁，小朋友一定很爱…

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准备材料： 【芋头】 200g
【牛奶】 300g
水 700ml
糖 80g
【西谷米】 50g
【布丁】 1个
九阳 【豆浆机】 JYDZ-17D

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芋泥布丁西米露｜九阳豆浆机的做法

1

芋头切小丁备用。

2

把牛奶、水和芋头丁倒入九阳豆浆机里。按下〈玉米汁键〉。

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煮一锅水，沸腾后放进西谷米，再用筷子搅动(西谷米会黏成一团)，等到米中心只剩一白点后捞起，放置冰块水里(会有弹性)备用。

4

豆浆机发出连续哔哔声，打开上盖倒出浓绸的芋泥糊，趁热加糖搅动均匀。

5

等到芋泥糊冷了盛入碗里，再放入布丁、西谷米这样就完成好吃的芋泥布丁西米露喔！

6

芋泥糊也可以随自己喜好加减糖量，喝起来和市售的味道绝对不同，芋香味特别浓郁，可以试看看，还是懒人爸妈的好帮手！只要拥有一台豆浆机，加上一些巧思，各种料理随各人变化，为您家的餐桌增添餐饮趣味喔！

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