爱心果酱奶油酥饼，不仅相当的讨喜可爱喔，搭配上酸酸甜甜的果酱，这种绝妙的好滋味，真的会让人忍不住一口接着一口呢！

---

准备材料： 【低筋面粉】 200g
【无盐奶油】 180g
【糖粉】 45g
【全蛋液】 1颗
【兰姆酒】 5g
【果酱】 适量

---

爱心果酱奶油酥饼的做法

1

将奶油放室温软化后，用搅拌器将软化的奶油与糖粉打至奶油颜色变浅，质地轻盈。

2

分3～4次加入全蛋液，搅拌均匀。（要观察蛋液有被奶油吸收，才能加继续加全蛋液喔！）

3

加入兰姆酒，搅拌均匀。

4

倒入过筛的低筋面粉，用切拌法，搅拌至均匀无粉粒，立即停手。（搅拌过久，面团出筋，饼干就会较硬喔！）

5

烤箱预热 160度c，将搅拌好面糊放入挤花袋。(建议是用非丢弃式挤花袋，不然很容易挤破喔！）

6

挤出喜欢的形状。

7

中间再放入适量的果酱后，入烤箱烘烤约20分钟左右，饼干颜色变成金黄色，即可出炉放凉。

---