照烧洋葱猪肉盖饭
一个人厨房快乐料理,独食用餐也能知其味。照烧一向是讨人喜欢的大众口味,甜甜咸咸中带有酱烧的香气,拌著香Q米饭,让人多吃一碗。充满日式风味的照烧料理,可用肉片热炒或是烧鸡腿,做成盖饭,非常适合一个人的用餐。料理关键在日式味醂,也有人会添加辣椒或葱花来变化味道。照烧猪肉盖饭步骤简易,找出冰箱库存食材,不妨试试这道色香味的盖饭吧!
准备材料:火锅 【
猪肉片】 150g
【
洋葱】 1/2个
姜 适量
【
酱油】 1大匙
【
米酒】 1大匙
糖 少许
【
味淋】 1小匙
照烧洋葱猪肉盖饭的做法
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1
锅内放一点油,放姜末、酱油、糖、味醂、水、酒小火煮成照烧酱。超市也有卖现成的照烧酱,更方便。
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2
接续放洋葱炒出甜味,加入肉片拌炒,用筷子把肉片炒开,中火炒匀即可。
![](n360/odbdpkcg50l.jpg)
3
盛一碗白饭,将照烧洋葱猪肉片铺在饭上,缀一些高丽菜丝、嫩煎蛋,洒一些白芝麻即可。
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4
上桌。
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