由于黑木耳QQ圆属果冻甜点，受限于加热后会由固体状还原为液态状，虽然无法与食材一同来烹煮，但却可以搭配已温热后的料理，以这道「黑Q咸猪肉蔬果松」为例，便是将咸猪肉丁、红椒丁、毛豆与水梨丁等食材一同翻炒后，最后再将抹茶口味的黑木耳QQ圆对切成半，直接摆放在食材上，除借此增加整体风味的享用口感，也能为料理本身增添些许轻爽！

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准备材料： 【咸猪肉】 1/2条
【毛豆】 200g
【甜椒】 1/2颗
【水梨】 1/2颗
【黑木耳】 【QQ圆】 1/2杯

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咸猪肉蔬果松的做法

1

准备咸猪肉、黑木耳QQ圆、毛豆、水梨与甜椒等食材。

2

将咸猪肉自包装袋取出后，分切成小块状备用。

3

将水梨洗净、去籽后，分切成小块状备用。

4

将甜椒洗净、去籽后，分切成小块状备用。

5

将咸猪肉丁直接入锅爆炒出香气，并释放出油脂。

6

放入红椒丁、毛豆，来与咸猪肉丁翻炒片刻。

7

放入水梨丁来与所有食材一同翻炒，一分钟后即可起锅盛盘。

8

将黑木耳QQ圆对切成半，摆放在食材上来增添享用口感。

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