运用前次剩余的泡菜炒猪肉，另外加上喜欢的青菜、菇类，简单变化成日韩合并的新滋味!

---

准备材料： 【泡菜】 炒 【猪肉】 1人份
【时蔬】 依个人喜好 1份
【鸡蛋】 1颗
【葱花】 适量
【味淋】 1汤匙
【酱油】 1汤匙

---

[剩菜再利用]韩式泡菜猪肉丼饭的做法

1

青菜、葱清洗后切好，可分开梗、叶，菇类可切小片预备，鸡蛋打成散蛋花。

2

以小锅子(大创有贩售烹煮丼饭专用的器具)，约2饭碗的水，煮开后加入酱油和味醂。

3

先后加入青菜梗、叶、菇类，煮约1分钟。

4

放入剩余的泡菜炒猪肉，煮约40秒。

5

淋上蛋花，待蛋花呈现微熟，喜好滑嫩口感的朋友，下锅约20秒即可起锅。

6

倒入盛好的饭上，撒上葱花!准备开动囉!!!

---